Beurre de ghee

L'huile de ghee est un produit naturel précieux qui est très demandé non seulement en Ayurveda. Il a des avantages incroyables pour la santé et devrait être dans toutes les cuisines. Le ghee est fabriqué à partir de beurre de qualité grâce à un traitement thermique qui dure plusieurs heures. Pour cette raison, les protéines du lait et d'autres impuretés se déposent au fond. Le produit est très facilement absorbé par le corps, sature le corps en acides gras sans accumuler de mauvais cholestérol. Le ghee est idéal pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose.

Composition en vitamines et minéraux

Vitamines : E, A, D, B3. Micro, macro éléments : Ca, Na, K, Cl, Fe, Mg.

Acides gras : linoléique (oméga-6) et autres substances utiles.

Le produit ne contient pas de caséine, de lactose et de colorants. Composé à 100% de beurre.

Ghee - propriétés

Culinaire

L'huile de ghee est activement utilisée non seulement dans la cuisine orientale, mais aussi dans la cuisine européenne. Le produit peut être utilisé pour la friture car il commence à fumer à +250°. Le ghee est ajouté aux céréales, soupes, collations, desserts. Il est considéré comme utile de mélanger de l'huile avec des fruits secs - c'est une excellente alternative aux sucreries nocives. Le ghee est un excellent substitut au beurre.

Traitement et prophylaxie

En raison de l'absence de protéines dans la composition, le produit est excellent pour les personnes allergiques à la caséine. L'huile de ghee a d'excellentes propriétés anti-inflammatoires, le système digestif est moins sujet aux ballonnements et aux irritations lorsqu'il est consommé. Consommation régulière d'huile de ghee :

Améliore la digestion en augmentant la sécrétion d'acides et de lipides gastriques.

Favorise la synthèse de collagène, ce qui améliore l'état de la peau.

L'acide linoléique dans la composition aide à réduire la graisse corporelle.

Améliore l'activité cérébrale grâce aux acides gras polyinsaturés.

Aide au traitement des formations érosives et ulcéreuses de l'estomac.

Aide à éliminer les toxines du corps.

Améliore l'immunité, l'état des cheveux et du corps dans son ensemble.

Pour maintenir le fonctionnement normal du corps, il est nécessaire de consommer quotidiennement de l'huile de ghee.

Cosmétique

Le ghee contient des substances qui aident à ralentir le processus de vieillissement des cellules.

L'utilisation du produit aide à améliorer l'état des cheveux, de la peau et des dents.

Il est très efficace lorsqu'il est ajouté aux masques faits maison - il aide à se débarrasser des irritations, élimine la sécheresse et soulage l'inflammation.

De plus, avec des cheveux affaiblis, des pointes sèches, vous pouvez appliquer une petite quantité d'huile sur les cheveux.

L'huile est très efficace en massage, elle aide à traiter les zones à problèmes, à nourrir la peau et à éliminer la flaccidité.

Huile de ghee - comment utiliser

Vous pouvez utiliser le produit pour cuisiner divers plats, l'huile leur donne une délicate saveur de noisette et de crème. A titre prophylactique, il est recommandé de ne pas consommer plus de 2 petites cuillères par jour.

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